Rosca de leite condensado e iogurte sabor coco da Andrea

Ando bem sumida, é tanto trabalho, que não consegui mais postar nada, nem visitar o cantinho de vocês, agradeço a preocupação de vocês, e peço desculpas por não ter conseguido responder. Estamos bem, ainda não sei o sexo do meu bebê, devo fazer um ultrassom no final do mês.

Fiz muita coisa gostosa por esses dias, mas nem tempo de fotografar tive, algumas coisas fotografei sem fatiar e acabei esquecendo de fazer foto para mostrar dentro, espero conseguir por esses dias visitar aos poucos meus amigos novamente, e postar pelo menos uma vez por semana aqui.

Hoje é feriado aqui no estado de São Paulo, e o dia está bem frio, ótimo para fazer pão e bolo, meu marido já falou que vai querer chocolate quente para noite.

Essa rosca que vou postar hoje, fiz no sábado, a receita veio do blog da Andrea, ficou uma delícia, é bem macia, fiz igualzinho estava lá, por isso vou copiar a receita na íntegra de lá.

Andrea, obrigada por passar compartilhar essa ótima receita.

Rosca de leite condensado com iogurte sabor coco

Ingredientes:

1kg de farinha de trigo aproximadamente

2 ovos

5 colheres (sopa) de leite condensado

2 copos de iogurte sabor coco 180

a mesma medida de água morna

1/2 xícara (chá) de óleo de girassol ou de sua preferência

30g de fermento biológico fresco

1 colher (chá) de sal

Modo de fazer:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo, bata por alguns minutos. Despeje o líquido em uma tigela, acrescente a farinha de trigo aos poucos, passe para uma superfície enfarinhada, sove bem a massa até que ela desgrude das mãos e obter uma massa lisa. Modele as roscas, deixe crescer até dobrar de volume. Asse em forno pré-aquecido médio até dourar levemente. Pincele leite condensado e polvilhe coco ralado. Não precisa untar o tabuleiro.