Arroz de forno

Adoro arroz feito no forno, é bem simples de fazer, fica soltinho e delicioso. Minha faz deste arroz desde que eu era criança, fiz o meu bem simples, porque era para acompanhar churrasco, mas dá para acrescentar muito mais coisas. Esqueci de tirar uma foto dele no prato para vocês verem como fica.

Arroz de forno

2 xícaras de arroz

1 cenoura ralada ou em cubinhos

1 xícara de ervilhas congeladas

tempero para arroz (uso caseiro)

4 xícaras de água fervendo

Modo de preparo:

Num pirex ou assadeira coloque todos os ingredientes e misture, cubra com papel alumínio e leve ao forno. Caso seque toda a água e o arroz ainda esteja duro, acrescente mais um pouquinho de água fervendo.