A foto não ficou boa, mas não podia deixar de postar esta receita, é bem antiga, lembro que sempre minha mãe fazia, e esses dias mesmo ela falou que nunca mais tinha feito. É uma delícia, bem prática. Espero que gostem.
Bauruzinho de forno
Massa:
+/- 3 xícaras de farinha
1 colher (chá) de sal
2 ovos
1 xícara de leite morno
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de banha (não usei, coloquei um pouco mais de margarina)
Desmanche o fermento no leite, junte os
demais ingredientes e amasse bem. deixe descansar por 1 hora. Divida a massa em
2 partes e abra com um rolo, coloque numa assadeira untada, coloque uma camada
de presunto, queijo, tomate e a cebola, a outra parte da massa. Pincele com gema
ou passe um pouco de óleo. Leve para assar.
Recheio:
2 tomates em rodelas
1 cebola em rodelas
250 g presunto fatiado (não tinha fatiado, ralei um pedado que tinha em casa)
250 g queijo muçarela fatiada (também não tinha fatiado, ralei)
