A semana começou bem gelada por aqui, ontem estava muito frio, e pelo jeito hoje está também, é uma pena eu ter que trabalhar, porque o dia está ótimo só para ficar em casa, fazendo pães e bolos.
A receitinha de hoje, é muito fácil, mas fica deliciosa, eu sempre faço frango assim, mas nunca colocava no forno, resolvi fazer diferente e foi aprovada.
Frango com creme de milho
1 peito de frango
1 lata de milho
1 lata de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
cebola picadinha a vontade
cebolinha a vontade
200 g de creme de leite
muçarela e queijo parmesão para gratinar
Modo de preparo:
Corte o frango em cubinho, refogue cebola e junte o frango até que ele fique cozido, coloque num refratário que possa ir no forno e reserve.
Coloque metade do milho com a água no liquidificador e bata bem, numa panela refogue um pouco de cebola picadinha, junte os grãos do milho, o milho batido, o amido dissolvido do leite e mexa até levantar fervura, continue mexendo por uns 5 minutos, desligue o fogo, junte o creme de leite a cebolinha verde e mexa.
Despeje o creme sobre o frango reservado e por cima os queijos. Leve ao forno até que os queijos estejam derretidos.
