Pão de forma caseiro

Encontrei essa receita no Espaço das Delícias Culinárias, da Solange, fiz apenas alterações no modo de preparo, ficou um pão bem fofinho, a massa é deliciosa para trabalhar, e achei bem fácil, com certeza irei fazer mais vezes. Como eu só tinha uma forma para bolo inglês, fiz só um pão nesse formato e recheado, ficou delicioso, mas a receita me renderiam três na forma grande, só com uma parte da massa, precisei fritar para meu marido e meu filhote.

Pão de forma caseiro

30 g de fermento

4 colheres (sopa de açúcar)

1/2 xícara de óleo

1 ovo

1 colher (sobremesa) de sal

400 ml de água morna

farinha (cerca de 700 g)

Modo de preparo:

Numa bacia acrescente a água, o açúcar e o fermento, misture até que o fermento esteja dissolvido. Acrescente o óleo, o sal e o ovo e misture bem, vá acrescentando a farinha até que a massa desgrude das mãos, mas ainda esteja macia. Deixe a massa descansar até que ela cresça bem. Divida a massa em 3 partes e modele os pães, deixe crescer, e asse em forno pré aquecido até que estejam dourados, no meu forno levou uns 40 minutos.

Para fazer o pão recheado, divida uma parte da massa em três, abra e coloque muçarela, enrole como rocambole, faça isso com as outras duas partes e depois faça uma trança, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e deixe crescer.