Pavê de limão

Domingo, minha mãe preparou feijoada, e eu queria fazer uma sobremesa, e como feijoada é uma comida pesada, fiquei pensando no que preparar, até que pensei, porque não um pavê de limão? E decidi que faria isso mesmo, que por sinal é super prático, ótimo para quando recebemos visitas e não temos sobremesa, pois dá para comer assim que terminar de fazer, claro que geladinho fica muito mais gostoso.

Espero que gostem da receitinha.

Pavê de limão

300 g de bolacha (usei de coco, mas pode ser maisena)

100 ml de leite

1 colher (sopa) de açúcar

2 latas de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

raspas de 1 limão

150 ml de suco de limão (usei taiti e siciliano)

Modo de preparo:

Para o creme junte o leite condensado, o creme de leite e as raspas de limão e misture bem, junte o limão e mexa até ficar homogêneo.

Misture em um prato o leite com o açúcar, passe bem rápido as bolachas nele, e já vai colocando num pirex retangular ou quadrado, despeje sobre as bolachas metade do creme, repita as camadas e finalize com raspas de limão. Leve para gelar um pouco.