Pão doce de massa mole

Minha mãe ganhou a receita desse pão, a mulher faz ele como panetone, mas nós fizemos em forma de buraco no meio mesmo, a textura dele é bem macia, muito gostoso mesmo, esse fiz faz um tempinho, e como ando sem tempo para testar novas receitas, resolvi postar essa mesmo, que por sinal é deliciosa, eles acabaram loguinho.

Pão doce de massa mole

4 ovos

2 colheres (sopa) bem cheias de margarina

1 lata de leite condensado

30 g de fermento biológico

1 pitada de sal

300 ml de leite morno

farinha

Bata tudo no liquidificador, menos a farinha

Coloque a mistura na batedeira e vai colocando farinha até a massa ficar um pouco mais grossa que a massa de bolo, bata um pouco.

Passe óleo em duas assadeiras de buraco no meio e jogue farinha por cima, coloque a massa.

Em cima coloque frutas ou gotas de chocolate.

O que usei:

Ameixa cozida com água e açúcar até formar quase um doce, mas sem a calda

Uva passa

Frutas cristalizadas

Gotas de chocolate

Depois de colocar as frutas por cima, cubra com papel alumínio e um cobertor, até a massa crescer, encher a forma.

Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Assim que sair do forno passe uma calda grossa de açúcar com água por cima.