Sopa de grão de bico

Aqui esfriou bastante domingo, e como tinha um pacote de grão de bico e estava com muita, mas muita vontade de comer sopa, já coloquei ele de molho no domingo à noite mesmo de molho para eu fazer a sopa ontem quando chegasse do trabalho. Sou suspeita de dizer, mas ficou deliciosa.

Sopa de grão de bico

200 g de grão de bico

1 cenoura em rodelas

2 batatas em cubinhos

1 mandioquinha em rodelas

1 tomate

700 g de músculo

1 xícara de macarrão Pai Nosso

alho

cebola

sal a gosto

Modo de preparo:

Deixe o grão de bico de molho (o meu ficou 24 horas). Numa panela de pressão refogue a carne em um pouco de azeite, deixe até dourar, junte a cebola e o alho, quando murchar acrescente o tomate, o sal, coloque um pouco de água e tampe a panela, depois que chiar cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, espere sair a pressão e abra a panela, junte o grão de bico, a cenoura, batata e a mandioquinha, se preciso coloque mais um pouco de água, tampe a panela e depois que começar a ferver deixe mais 15 minutos em fogo baixo, deixe sair a pressão, abra a panela, verifique o sal, coloque o macarrão e deixe cozinhar.