terça-feira, 23 de agosto de 2011

Sopa de grão de bico

Aqui esfriou bastante domingo, e como tinha um pacote de grão de bico e estava com muita, mas muita vontade de comer sopa, já coloquei ele de molho no domingo à noite mesmo de molho para eu fazer a sopa ontem quando chegasse do trabalho. Sou suspeita de dizer, mas ficou deliciosa.

Sopa de grão de bico
200 g de grão de bico
1 cenoura em rodelas
2 batatas em cubinhos
1 mandioquinha em rodelas
1 tomate
700 g de músculo
1 xícara de macarrão Pai Nosso
alho
cebola
sal a gosto

Modo de preparo:
Deixe o grão de bico de molho (o meu ficou 24 horas). Numa panela de pressão refogue a carne em um pouco de azeite, deixe até dourar, junte a cebola e o alho, quando murchar acrescente o tomate, o sal, coloque um pouco de água e tampe a panela, depois que chiar cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, espere sair a pressão e abra a panela, junte o grão de bico, a cenoura, batata e a mandioquinha, se preciso coloque mais um pouco de água, tampe a panela e depois que começar a ferver deixe mais 15 minutos em fogo baixo, deixe sair a pressão, abra a panela, verifique o sal, coloque o macarrão e deixe cozinhar.

17 comentários:

  1. ÉRICA,
    PELA FOTO E PELOS INGREDIENTES ESTA SOPA FICOU SIMPLESMENTE DELICIOSA, EU REPETIRIA DE TÃO BOA, HUMMMMMMMMMM!!!

    BEIJOS........

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  2. A cara da minha mãe essa sopa. rs Ela gosta muito de grão de bico. Confesso que ainda preciso aprender a gostar, mas essa seria uma ótima opção para começar esse aprendizado... =)

    Beijos

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  3. Oii Erica!! Que delicia essa sopa de grão de brico, combina muito com este restinho de inverno né!:) Ficou linda !! Beijos

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  4. Adoro essa sopinha Érica e faço muitas vezes mas aqui se faz sem a mandioca e não costumo colocar carne, de resto tudo igual,

    beijos!!

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  5. Que sopa deliciosa, Érica.
    Tenho uma receita assim com grão de bico que me acompanha desde que casei, todo inverno faço várias vezes.
    Muito saborosa e nutritiva, como esta.
    Beijos

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  6. Oi Erica o cantinho está realmente delicioso e essa sopinha hummmm aqui na minha cidade está um frio que o dia está pedindo por essa gostosura bjs!

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  7. Que delicia Érica, ontem fui eu que me deliciei com a sopinha de grao de bico, a sua ficou linda, bem que vc disse que já estava de molho os seus grãozinhos hehe. Boa né?...bjocas

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  8. Vou tentar fazer, mas sem a carne!
    Adorei o blog, estou seguindo!
    Um beijo

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  9. Eu gosto de grão de bico! Tomaria sua sopinha feliz!
    bjs

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  10. Cá em casa apreciamos muito grão de bico, principalmente o marido. Por ele comia todos os dias, pratos com grão. Esta sopa ficou bem ao nosso gosto!!
    Beijinhos

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  11. Oi Érica,
    Ontem fiz uma sopa de grão de bico com frango.Também ficou muito boa.
    Vou experimentar essa sua.
    Bj,
    Lylia

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  12. Com esse tempinho maluco que estamos vivendo, uma sopinha dessas cai muito bem, né amiga!
    BJUSS!!!

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  13. Oi, flor! Acabei de conhecer o seu blog e AMEI! Muito lindo aqui e cheio de dica bacana :)

    Se puder, dá uma passadinha no meu, tá rolando sorteio :)

    Beijão, Letícia
    http://caseieagoraa.blogspot.com

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  14. TENHA UMA ÓTIMA SEMANA , AMIGA!
    BEIJOS.....

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  15. Amo sopa! Essa ficou divina!
    Parabéns!
    Bjs!
    Tem receita nova no meu blog, quando puder passa lá,
    Bjs!

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  16. Hum, adoro comidas com grão de bico. Sentir ele estourando na boca é tudo de bom...
    Vim retribuir sua visita e comentário lá no meu Delícias. Estive meio ocupada ultimamente e não pude te visitar antes...
    Bjs

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