Há dias que não apareço para postar, e nem estou conseguindo visitar os cantinhos amigos direito, muita correria, muito trabalho, mas estamos bem, graças a Deus.
Esses dias fiz coxinha e sobrou bastante recheio, então precisa aproveitar, e como gosto muito de cuscuz, resolvi unir o útil ao agradável, e ficou delicioso, embora eu tenha esquecido de colocar alguns ingredientes que gostaria de usar, minha cabeça anda bem esquecida ultimamente, mas mesmo assim foi aprovado.
Cuscuz de frango
1/2 peito de frango cozido e desfiado
1 cenoura ralada
1 cebola picadinha
1 dente de alho picadinho
1 lata de ervilha
1 lata de milho (esqueci)
1/2 xícara de azeitonas (esqueci)
2 tomates picados
sal
pimenta
2 1/2 latas de água (lata de ervilha)
2 ovos cozidos
azeite
2 xícaras de farinha de milho
Modo de preparo:
Refogue o alho e a cebola no azeite até que a cebola murche, junte o tomate e deixe até começar a derreter, junte o frango, a cenoura, a ervilha, o milho, a azeitona e dê uma refogadinha, acrescente a água, o sal a pimenta e deixe até ferver, junte a farinha de milho e mexa até misturar bem, se perceber que está muito dura a massa, acrescente mais um pouco de água filtrada ou mineral.
Numa forma para cuscuz ou de buraco no meio coloque rodelas do ovo cozido e o cuscuz, nivele bem e desenforme, eu deixe ficar morno para tirar da forma.
Eu também estou doido pra fazer Cuscus Érica, vi no blog da Josy esses dias e até hoje estou na larica. As cozinhas se forem aquelas maravilhosas que você ja postou aqui tenho CERTEZA que ficaram fantásticas.
ResponderExcluirBeijos
Querida Érica, fico feliz de saber que está td bem por aí? Vc já sabe o sexo do seu bebê?
ResponderExcluirO seu cuscuz além de prático tem um aspecto delicioso, ficou lindo!
Beijinhos, fique com Deus!
Que delícia eu ainda nào experimentei cuscuz de frango deve ser divino,bom feriado beijos
ResponderExcluirÉrica, adoro cuscuz de frango, o seu está muito apetitoso.
ResponderExcluirBeijinhos
Aninha
Ficou com aspeto bem apelativo, com uma combinação de sabores bem saborosa :)
ResponderExcluirSabe que nunca comi esse prato? Tenho curiosidade...
ResponderExcluirQue delícia!!
ResponderExcluirBeijos
Olá Érica!! Que boa ideia! Ficou bem apetitoso.
ResponderExcluirAbraços, Fabiana.
oi Érica,cuscuz e tudo de bom o seu ficou maravilhoso bjs Rosinha
ResponderExcluirAdoro!! Dia desses fiz lá em casa e foi super aprovado rsrs
ResponderExcluirE o melhor é que podemos variar os recheios né?
Ficam sempre uma delicinha..
Um beijo carinhoso e uma quinta-feira linda
Sheila
Hummm deve ter ficado muito bom... Ainda nao provei!!!
ResponderExcluirOlá Érica,
ResponderExcluirQue bom saber que tudo corre bem por aí :)
Eu gosto muito de couscus, e com legumes e frango combina lindamente!
Está super apetitoso mesmo!
Beijinho querida e tudo de bom
Querida Érica, a nossa vida tem estas fazes mais atribuladas, o importante é que estejas bem.
ResponderExcluirGostei da tua sugestão, está muito sugestiva.
Beijinhos grandes.
Érica eu adoro cuscus...sua receita parece deliciosa!!!
ResponderExcluirBjsss e bom feriado!
Mel
Oi Érica,
ResponderExcluirGostamos muito e faço muito cuscuz aqui em casa, este cuscuz de frango ficou não só com linda apresentação, como também muito apetitoso.
Beijo,
Vânia
Érica,
ResponderExcluirnem sempre temos tempo para tudo! O importante é estarem bem!
Que cuscuz lindo.
Beijinho.
Gostei da proposta.
ResponderExcluirBeijinhos
Querida Érica, adoro cuscuz, aqui em casa todos nós gostamos, de todos os sabores, e esse seu ficou lindo, delicioso, de franguinho, adorei. Deu vontade, ai pronto deu fome hehehe. Beijinhos miga
ResponderExcluirNUNCA COMI CUSCUS , MAS GOSTEI MUITO DO ASPECTO DESSE.
ResponderExcluirBJS
Érica,bom saber que vc está bem minha querida.
ResponderExcluirGostei muito desse cuscuz, hum posso imaginar com ficou saboroso!
Bjinhos e um delicioso feriado e fim de semana. Re
hummmm amiga que delicia adoro esse cuzcuz esta divino mesmo posso levar a receita ???? bjokas bnom feriado
ResponderExcluirBom Fim de Semana :)
ResponderExcluirBeijo
Querida Erica,
ResponderExcluirEu também estou como você, com pouco tempo para visitar os cantinhos amigos como o seu.FIco com saudade de vcs.
Adorei a sugestão desse cuscuz.Muito bem aproveitado.
Bj e ótimo fim de semana,
Lylia
Gente deve ser uma delicia isso hen
ResponderExcluirhttp://madeixasmake-up.blogspot.com.br/
Oi Erica, que delícia, faz mais de um ano que não como um cuscuz, deu saudade... Beijos =*
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ResponderExcluirGostei muito desta receita. Ficou com muito bom aspecto.
Beijinhos
Oi Érica!
ResponderExcluirPassei para conhecer o seu blog e fiquei encantada tanta receita deliciosa preparada com tanto carinho e capricho!! Parabéns mesmo!!
E esse cuscuz de frango?? Fiquei morrendo de vontade pois ficou lindão e eu adoro!!
Estou te seguindo desde agora e espero voltar para encontrar muitas novidades!
Se quiser visitar meu espaço e dar uns pitacos por lá será muito bem vinda! http://www.pitacogastronomico.com/
Parabéns pelo bebê, beijos e até a próxima!
Camila.
Maravilhoso!Receitinha anotada!
ResponderExcluirBeijos
Eita eu amo essa receita! Adorei teu Blog!Vou te visitar sempre!
ResponderExcluirVocê conhece o meu Mise En Place Blog com muitas dicas para Receber Bem!
Bjos Taci
www.miseenplaceblog.com.br