Pizza MFP

Em casa adoramos pizza, essa massa é muito gostosa, já fiz várias vezes, a receita original está aqui: Cinara's Place, fiz algumas pequenas modificações.

Massa:

1 xícara de água morna

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de açúcar

15 g de fermento biológico fresco

1 colher (chá) de alho amassado

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

3 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo:

Coloque os ingredientes na cuba da máquina, programe para o clico massa, quanto terminar faça 2 ou 3 bolas e deixe crescer, cobertas, até dobrar de volume. As minhas demoraram 30 minutos. Abra a massa, coloque numa forma untada com óleo, fure com um  garfo, passe molho (deixe as bordas sem) e leve para assar por +/- 15 minutos. Retire do forno e coloque a cobertura de sua preferência e leve mais alguns minutinhos no forno novamente.