terça-feira, 5 de julho de 2011

Bolo de cenoura recheado

Estou sem tempo de fazer novas receitas para postagens, porque sempre faço no final de semana, mas anda tão corrido, estou fazendo muitos pães de mel, e não está sobrando tempo nem para fazer almoço aos sábados, estou tendo que comer de marmita.
Esse bolo de cenoura recheado faz muito sucesso, ele surgiu por acaso, meu irmão inventou que queria comer um bolo de cenoura recheado, num aniversário dele há anos atrás, e fui tentar fazer um, todos gostaram e agora me pedem com frequencia, mas o primeiro fiz com recheio de trufa branca, agora só faço com brigadeiro cremoso, acho que combinou mais.
Espero que gostem.



Bolo de cenoura recheado:
Massa:
A receita da massa do bolo de cenoura já postei aqui , mas é sem o chocolate granulado.

Brigadeiro cremoso:
1 lata de leite condensado
100 ml de creme de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
300 g de chocolate blend derretido
Bater na batedeira o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó até ficar bem cremoso, sem parar de bater despejar o chocolate derretido e continuar batendo até esfriar.

Cobertura:
Chantily

Modo de preparo:
Espere o bolo esfriar completamente e corte ao meio. Regue o bolo com a calda de sua preferência, coloque o recheio, a outra parte do bolo, e cubra com o chantily.

18 comentários:

  1. Mais um lindo e delicioso bolo...

    Bjs.

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  2. bem apetitoso ... manda uma fatia para o lanchinho

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  3. Érica querida, que idéia genial seu irmão teve hein. Adoro bolo de cenoura e nunca pensei em recheá-lo, com brigadeiro então....Ai Ai que delicioso deve ter ficado. Adorei a receita e idéia. Ficou lindo seu bolo. Parabéns...bjokas

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  4. ÉRICA MINHA QUERIDA,
    EU NUNCA FIZ BOLO DE CENOURA RECHEADO ÓTIMA IDEIA, FICOU LINDO E DELICIOSO!
    SUCESSOS SEMPRE!
    BJS.......

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  5. TEM PROMOÇÃO NO BLOG PARTICIPE AMIGA!
    BJS......

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  6. Minha mãe é louca por bolo de cenoura, estava passeando pelo seu blog e ela viu esse bolo, está aqui ao meu lado enlouquecida querendo!
    Beijos

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  7. Que bolo delicioso, adoro bolo de cenoura :))
      -:¦:-¨`*:. .:*¨'-:¦:-     -:¦:-
     -:¦:-Um beijo      -:¦:-  -:¦:-
     -:¦:-   -:¦:--:¦:-Um abraço
      -:¦:- Um sorriso   -:¦:--:¦:-

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  8. Bolo de cenoura já é gostoso recheado então HUMMMMM !!!!!!


    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  9. Nunca fiz bolo de cenoura. O teu ficou muito bonito que até dá pena de comer. eheh bjs

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  10. Com certeza ficou ótimo, bolo de cenoura é super gostoso sozinho, imagina coberto e recheado assim, hummmmm!
    Bjuss!!!

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  11. Que delícia!!!
    Adorei!!!!
    Obrigado pela participação!!!

    Bjs...

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  12. Bela decoração e a cor de dentro é linda :)

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  13. Erica estou retribuindo tua visista ao meu blog e também te seguindo.Realmente este teu blog só poderia ser chamado de Cantinho Doce,pois tuas receitas parecem ser muito gostosas.Beijos

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  14. Olá Erica!
    Também faço recheado, porém nunca fiz vestido para festa. O seu ficou divino, parabéns!
    Um abraço,
    Velminha
    PS:Vi seu comentário no blog Amehlia Digital e vim conhecer o seu.

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  15. Oi Erikinha,
    Que coisa boa vc fez minha amiga...
    E quanto capricho na decoração, gostei muito!
    Gostei do seu pratinho...e do bolo cortado.
    Um bejim grande!

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  16. Adoro bolo de cenoura... E o seu esta maravilhoso!
    Bjinhos

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  17. Oi Erica !Não conhecia seu blog e achei lindo!!Quanta receita deliciosa !!Adorei este bolo de cenoura recheado!!Beijos

    www.cozinhaperfumada.blogspot.com

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