Rosca doce

Essa rosca já fiz faz um tempinho, mas tinha as fotos então resolvi postar, porque estou com pouco tempo para fazer novas receitas e quando faço acabo esquecendo de fotografar.
Esses dias foram cansativos demais, não estou conseguindo descansar nos finais de semana então está difícil.

Voltando a rosca fica ótima com recheio já fiz dos 2 jeito.

Rosca doce

Massa:

30 g de fermento biológico

½ xícara de água morna

8 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina

200 ml de leite

50 g de coco ralado

+/- 800 g de farinha

Recheio:

400 g de doce de leite

Calda:

2 xícaras de açúcar de confeiteiro

+/- 4 colheres de leite

Modo de preparo:

Misture o fermento com a água e o açúcar até dissolver. Junte os demais ingredientes massa e amasse bem até obter uma massa lisa e macia. Deixe descansar por aproximadamente 1 hora.

Para a rosca sem recheio:

Divida a massa em 3 partes iguais, faça cordões, e trance.

Para a massa com recheio:

Divida da massa em 3 partes iguais, abra cada parte com um rolo formando um retângulo espalhe o doce de leite e enrole como rocambole. Faça a trança.

Unte uma assadeira redonda com óleo para colocar o pão. Deixe crescer. Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos, comesse assando a uns 250°, depois de uns 30 minutos diminua para 180°. Assim que sair do forno desenforme e passe a calda.