Bolo nega maluca

Massa:

2 xícaras de farinha

1 xícara de açúcar

1 xícara de chocolate em pó

1 xícara de leite fervendo

¾ xícara de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 ovos

Bata os ovos com o açúcar por 5 minutos na batedeira em velocidade máxima, junte o óleo e o chocolate e bata por mais 3 minutos. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente a farinha e o fermento, por último acrescente o leite fervendo. Leve para assar em forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura:

1 xícara de chocolate em pó

1 xícara de açúcar de confeiteiro

+/- 3 colheres (sopa) de leite

Misture todos os ingredientes. Deve ficar bem consistente. Despeje sobre o bolo quando ainda estiver quente ou morno.