segunda-feira, 17 de fevereiro de 2014

Croquete de carne e será que ficarei ativa novamente?

Que saudades de postar e principalmente de visitar os blogs dos meus amigos, mas por aqui anda muito corrido, a Giovanna é muito arteira, não para um segundo, não tenho tempo para nada.
Quero agradecer o carinho que vocês tiveram comigo, e peço desculpas por não conseguir responder.
Hoje vou postar uma receitinha bem antiga, até a foto já tirei faz tempo, mas é uma receita que faço direto, e minha, receita da minha mãe, me lembro de comer esses croquetes desde bem pequena.
Vou tentar visitar os amigos, mas não sei se consigo todos os dias.

Croquete de carne



1 k de acém
4 batatas
1/2 xícara de farinha de rosca
1/2 xícara de farinha de trigo
1 ovo
1 cebola
cebolinha verde a gosto
sal a gosto
pimenta a gosto

Para empanar:
1 ovo
farinha de rosca.

Modo de preparo:
Cozinhe a carne, a batata e os temperos na panela de pressão, por aproximadamente 15 minutos após pegar pressão, em fogo baixo. No processador, coloque a carne, as batatas, a cebola e a cebolinha, processe, junte as farinha e o ovo, misture bem até ficar numa consistência firme e que não grude nas mãos, às vezes é necessário acrescentar mais farinha, pode ser só a de rosca ou só a farinha de trigo, ou ir acrescentando um pouquinho das duas.
Modele os croquetes, passe  no ovo e na farinha de rosca e frite.
Pode ser congelado depois de passar no ovo e na farinha,

Obs.: pode ser feito com sobras de carne tb.

12 comentários:

  1. Bom dia minha querida! Saudades...saudades, de vc e do seu cantinho!
    O meu filho ama croquetes e sendo sequinhos assim melhor ainda, eu
    tbm não resisto!

    Bjs, feliz semana junto a sua família ♥

    ResponderExcluir
  2. Nunca me seu para fazer.
    E por acaso gosto muito,essas ficaram com muito bom aspecto
    bj

    ResponderExcluir
  3. Gosto muito, têm um aspeto delicioso|!
    Bjs

    ResponderExcluir
  4. Érica querida que felicidade ter vc de volta, estava morrendo de saudades de vir aqui no seu cantinho. Ai ai essas crianças são arteiras mesmo, imagino a canseira kkkkk. Mas como minha mãe dizia criança arteira significa saúde. Adoro croquetes, os seus ficaram lindos e sequinhos como gosto. Seja muito bem vinda amiga. Beijinhos, boa semana

    ResponderExcluir
  5. olá Erica,que bom que vc.voltou bjs na Giovanna, esses croquetes estão com uma carinha de quero mais um bjs Rosinha

    ResponderExcluir
  6. Pois é, os filhotes levam-nos todo o tempo.
    Bjos

    ResponderExcluir
  7. Olá Érica! Que croquete delicioso! Que bom que você voltou mesmo com tantos afazeres e com a sua filhinha para cuidar :)

    Abraços. Fabiana.

    ResponderExcluir
  8. Bem bons estes croquetes :)
    Deliciosos!!!
    beijinhos

    ResponderExcluir
  9. Olá Erica, passei para conhecer o seu blog e quando vi estes croquetes de carne logo lembrei de uma receita que a minha mãe fazia... que delicia... deu saudades, já vou ficando por aqui!
    Bjs

    ResponderExcluir
  10. croquetes de carne hummm adoro e estes teus ficaram bem perfeitinhos!

    Bjs

    ResponderExcluir
  11. Feliz semana amiga, junto a sua família!
    Bjs ♥

    ResponderExcluir
  12. que delicia minha amiga e sabes estava com saudades de vc parabens a pequena é linda como vc amiga e a receita esta perfeita bjus doces saudades

    ResponderExcluir